Épaule d'agneau semi préparée (La pièce)
24,90 €Prix
Ce morceau de l’agneau est goûtu, tendre et peu filandreux. Grâce à sa texture, l’épaule d’agneau peut supporter toutes les cuissons (rôtie, braisée, grillée …). Elle est idéale confite au four pour épater vos convives! Pièce de 1,2kg à 1,5kg une fois preparée.
Prix au kilo : 17.80€ TTC
Conseil
Conservation
Emballage
Livraison et points de retrait
Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet.
La saisir à feu vif puis la cuire doucement en cocotte ou au four pendant 1h30. La température à coeur doit atteindre 70°