Épaule d'agneau roulée (La pièce)
31,24 €Prix
Une pièce de viande pour épater vos convives. L'épaule d'agneau est entièrement désossée, roulée, bardée et ficelée. Vous pouvez également la recouper pour préparer un sauté ou un navarin.Pièce de 1kg à 1,2kg une fois preparée.
Prix au kilo : 28.4€ TTC
Conseil
Conservation
Emballage
Livraison et points de retrait
Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet.
La saisir à feu vif puis la cuire doucement en cocotte ou au four pendant 1h-1h15. La température à coeur doit atteindre 70°