Je vous propose de la coppa artisanale de super qualité elaborée par la maison Montalet. La coppa est une salaison élaborée à partir de l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Elle est séchée à l'air libre, dans un séchoir naturel, à 800 m d'altitude sur les monts de Lacaune. Elle est sans nitrites. 
 
Idéal pour l'apéritif ou une raclette! Elle se mange cru.

Paquet de 10/15 tranches fines pour 100g.
 
Prix au kilo : 38.90€ TTC